HOT ! ドメーヌ・ラ・ボエム / ルル 2020 ドメーヌ・ラ・ボエム/モル2020

ドメーヌ・ラ・ボエム/モル2020。ドメーヌ・ラ・ボエム／モル20 750ml （在庫あり） | ワイン。ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme - wineshop TAI。赤・750mlガメイ・ド・オーヴェルニュ100％(樹齢71年～89年)土壌：玄武岩の混ざった石灰質、粘土土壌。マセラシオン：スミマセラシオンカルボニックファイバータンクで15日間。醗酵：自然酵母で2ヶ月。熟成：228Lの古樽50%、12hLのアンフォラ50%で12ヶ月。収穫日は9月14日と前年よりも9日早い。収量は35 hL/ha。ルルはドメーヌの畑の中で一番北にあり、収穫日は必ず一番最後。2020年は、前年同様に全房で仕込んでいるが、熟成に耐えるワインにするために敢えてピジャージュをしっかりかけている。ワイン名はパトリックのおばあちゃんの愛称を取ってLuluと名付けた。SO2無添加。ノンフィルター。ダークチェリーやミュールなどの熟した香りに、スミレやアーモンド、なめし革などの香りが重なる。ワインはジューシーでコクのある凝縮した果実味を伸びのある強かな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンがじわっと引き締める。マリアージュ（生産者）：イノシシのパテや鹿フィレ肉のグランヴヌール風などのジビエ料理など。（輸入元資料より）。ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme - wineshop TAI。ワイン　2本　赤　白　未開封。ランセッカ コヤチ パストゥグラン ドメーヌ・オヤマダ 洗馬 赤。オールドビンテージ⭕　シャトー　ルデンヌ　ビンテージ2005。【激レアビンテージ】ペリエジュエベルエポック Belle Epoque2006年。ドン・ペリニヨン レディー・ガガ エディション ヴィンテージ2010 750ml。ブルゴーニュ　2007 白ワイン。シャトームートンロートシルト　2016年　赤ワイン 750ml。余市ワインアルモノワール2019。パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2010。パルマッツ・ヴィンヤード2017。★ 響　1996年　ドメーヌ・デュジャック　クロ・サン・ドニ　ブルゴーニュ。ドメーヌ ミロワール　ミズイロ　2016。ドメーヌアツシスズキAcchi Blanc 2018 &2020 2本セット